Куриная печень с помидорами по-милански

Ингредиенты:

печень куриная 600 г
----------------------------------------
сыр твердый 150 г
----------------------------------------
помидоры 2 шт.
----------------------------------------
лук репчатый 1 головка
----------------------------------------
чеснок 3-4 зубчика
----------------------------------------
перец черный молотый
----------------------------------------
зелень
----------------------------------------
соль
----------------------------------------

Приготовление:

Порезать лук на кубики, пассировать на масле. Порезать печень на две-три части, положить к луку, жарить минут семь, помешивая. Переложить печень в формочку, посыпать перцем, солью, измельченной зеленью и чесноком.

Порезать помидоры на кубики, положить на печень, посыпать сыром, поставить в духовку. Готовить куриную печень по-милански, пока не расплавится сыр.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 744 раз(а)