Мясные рулеты с чесноком в грибном соусе

Ингредиенты:

свинина 500 г
-------------------------------------------
чеснок 2 зубчика
-------------------------------------------
майонез
-------------------------------------------

для соуса:

грибы 200 г
-------------------------------------------
сметана 2 ст.л.
-------------------------------------------
лук репчатый 1 головка
-------------------------------------------
перец черный молотый
-------------------------------------------
соль
-------------------------------------------

Приготовление:

Порезать мясо и отбить кулинарным молоточком. Посыпать перцем, солью, чесноком и смазать майонезом. Свернуть каждый мясной кусочек в рулет и обвалять в муке. Форму смазать и уложить в нее рулеты. Поставить запекаться на 20 минут. Температура запекания – 250 градусов.

Порезать грибы и лук. Обжарить их вместе на сковородке. Сметану перемешать с солью, перцем, водой или готовым бульоном. Грибы и лук выложить в форму с мясом, полить соусом. Поставить мясные рулеты в грибном соусе снова в духовку на 40 минут при 230 градусах.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 495 раз(а)