Карп запеченный в духовке

Нам понадобится:
* Карп 1 кг
* Лимон 1 штука
* Репчатый лук 2 шт
* Сметана 2 ст. ложки
* Соль, перец, приправа для рыбы (по вкусу)
* Зелень петрушки

Рецепт

1. Карпа очищаем, потрошим, разрезаем на кусочки (стейки). Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу. Лук чистим, нарезаем кольцами. Лимон нарезаем тонкими дольками.
2. Форму для запекания слегка смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем лук. Карпа выкладываем так, как на фото. Между кусочками рыбы кладем лимон. Сверху карпа смазываем сметаной.
3. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут (или до образования золотистой корочки). Украшаем зеленью.
Приятного аппетита!