Карп запеченный с овощами

Ингредиенты:

Карп зеркальный
соль
сок лимона
майонез
лук репчатый
морковь
перец красный,
желтый помидоры
петрушка
растительное масло

Приготовление:
1. Карп - чистим, потрошим, делаем надрез вдоль спины. Солим, поливаем соком лимона.
2. Обмазываем майонезом.
3. Фарш из овощей:
4. Лук репчатый, морковь, перец красный, желтый - все обжариваем в масле.
5. Добавляем порезанные помидоры, петрушку.
6. На противень чуть масла растительного. Выкладываем дольки лимона, на них кладем карпа.
7. И заполняем карпа фаршем.
8. В духовку на 180 градусов. У нас был карп на 6 кг, запекали 1 час.

Приятного аппетита!!!