Стейк из свинины

Для приготовления нам понадобится:

килограмм свинины (карбонат)
три луковицы
один лимон
4 зубчика чеснока
три чайные ложки горчицы
чайная ложка сахара
3 столовые ложки растительного масла.
соль, перец, приправа для мяса по вкусу.

Нарезаем мясо на стейки толщиной в один сантиметр и отбиваем кусочки.

Нарезаем лук и чеснок.

Готовим маринад:
Выжимаем сок лимона, добавляем горчицу, сахар, соль, приправу, перец и растительное масло.

Заливаем этим маринадом мясо, добавляем к нему лук и чеснок, перемешиваем и ставим мариноваться на часа 3-4.

Затем на растительном масле, раскалив перед этим сковороду,
обжариваем стейки на среднем огне.



Приятного аппетита!