Оладьи из капусты с чесноком

капуста 500 г
-----------------------------------------------------------
лук 1 шт.
-----------------------------------------------------------
мука 30 г
-----------------------------------------------------------
манная крупа 30 г
-----------------------------------------------------------
чеснок 2 зубчика
-----------------------------------------------------------
панировочные сухари
-----------------------------------------------------------
укроп 1/2 пучка
-----------------------------------------------------------
соль, перец по вкусу
-----------------------------------------------------------
растительное масло для обжаривания
-----------------------------------------------------------



1. Капусту нашинковать и отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Измельчить с помощью блендера.

2. Лук, чеснок и зелень мелко нарезать. Смешать вместе с капустой и манной крупой. Приправить солью и перцем.

3. Сформировать влажные руками капустные котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.

4. Обжарить на растительном масле. Подавать котлеты горячими.



Приятного Вам аппетита!