Рецепт Постные котлеты

Ингредиенты:

Морковь — 0.5 кг
Капуста — 0.5 кг
Манка — 100 гр
Панировочные сухари — 100 гр
Масло растительное — 4 ст.ложки
Вода — 100 мл
Сахар — 1 ч.ложка
Соль

Способ приготовления:

Промыть и очистить всю морковь и капусту. Нарезать ее соломкой и в кастрюле, залив холодной водой, довести до кипения. При закипании воды, добавить соль и ложку растительного масла. Убавить огонь и на слабом огне тушить до тех пор, пока морковь с капустой станут мягкими. Засыпать в кипящую воду манную крупу струйкой, помешивая, чтобы не образовалось комочков. Проварить все в течение 10 минут. Снять кастрюлю с огня, поставить и подождать, пока масса остынет. Придать овощной массе форму котлет, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на масле в хорошо разогретой сковороде.

Приятного аппетита!

Рецепт просмотрели: 988 раз(а)