Банановый хлеб из 5 ингредиентов

Ингредиенты:

3 спелых банана среднего размера
----------------------------------------------------------------
2 чашки овсянки быстрого приготовления
----------------------------------------------------------------
2 больших яйца
----------------------------------------------------------------
¼ чашки кленового сиропа или мёда
----------------------------------------------------------------
1 чайная ложка порошка для выпечки
----------------------------------------------------------------

Приготовление:

Прежде чем приступить к приготовлению теста, разогрейте духовку до 175 градусов. Подготовьте форму для выпечки (желательно 13 × 23 см), застелив её пергаментом или смазав растительным маслом.

Тесто готовится буквально в один приём: все ингредиенты выкладываются в кухонный комбайн или блендер и перемалываются до однородного состояния. Для получения более гладкого теста я порекомендовала бы измельчить бананы до консистенции пюре отдельно от остальных составляющих.

Выливаете готовое тесто в формочку. По желанию выкладываете сверху тоненькие кружочки банана и отправляете хлеб в духовку. Выпекаете в течение 20–25 минут. Готовность можно проверить при помощи деревянной зубочистки или шпажки. Для этого нужно просто проткнуть хлеб: если на поверхности зубочистки осталось влажное тесто, значит, хлеб ещё не готов. Если же она сухая, можно доставать десерт из духовки и оставлять остывать в формочке.