Пирожное «Черный лес»

Ингредиенты:

Для пирожных:

2 ст. л. мягкого сливочного масла
------------------------------------------------------
40 г мелко поломанного темного шоколада
------------------------------------------------------
1 среднее яйцо
------------------------------------------------------
2 ст. л. нежирного молока 1,5–2,5%
------------------------------------------------------
3 ст. л. сахара-песка
------------------------------------------------------
3 ст. л. муки с разрыхлителем
------------------------------------------------------
щепотка соли
------------------------------------------------------
1 ст. л. вишневого джема или конфитюра
------------------------------------------------------

Для украшения:

50 мл жирных сливок, не менее 30%
------------------------------------------------------
1 ст. л. вишневого джема или конфитюра
------------------------------------------------------
10 г темного шоколада
------------------------------------------------------
1 свежая вишенка
------------------------------------------------------

Приготовление:

Положите сливочное масло и шоколад в кружку объемом 350 мл и нагревайте в микроволновой печи 10–20 сек., пока не растают.

Добавьте яйцо и молоко и взбейте смесь вилкой или венчиком до однородной консистенции.

Всыпьте сахар, соль и муку.

Снова хорошо взбейте.

Затем добавьте в тесто вишневый джем или конфитюр

Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. при мощности 600 Вт,1 мин. 45 сек. при 800 Вт или 1 мин. 30 сек. при 1000 Вт.

Готовый кекс остудите.

Для крема слегка взбейте сливки до мягких пиков.

Намажьте остывшее пирожное джемом или конфитюром, сверху выложите сливки.

При помощи овощечистки сделайте тонкие шоколадные завитки и разложите их поверх сливок.

Украсьте вишенкой и сразу подавайте на стол!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 644 раз(а)