Красочный картофель фри

4-6 картофелин
----------------------------------------------------------------------------------
1/4 чашки оливкового масла
----------------------------------------------------------------------------------
морская соль, свежий молотый перец, любимые приправы, соль
----------------------------------------------------------------------------------

СОУС

1 ст. сметаны
----------------------------------------------------------------------------------
1/2 чашки сметанного соуса с луком, чесноком, зеленью и приправами
----------------------------------------------------------------------------------
1/4 ст. молока
----------------------------------------------------------------------------------

НАЧИНКА

1 чашка (или больше) измельченного сыра (чеддер или другой)
----------------------------------------------------------------------------------
1/2 чашки тертой моцареллы
----------------------------------------------------------------------------------
1/2 чашки кусочков бекона
----------------------------------------------------------------------------------
1/4 чашки зеленого лука
----------------------------------------------------------------------------------



Нарежь картошку тонкими слайсами (при желании можно средней толщины). Помести на противень, выстеленный фольгой, полей оливковым маслом и слегка перемешай. Добавь соль и перец по вкусу. Выпекай при 200 °С в течение 40 минут, проверяя готовность вилкой.

Приготовь соус. Смажь соусом (3/4 получившегося количества) большое блюдо, выложи на него горячий картофель, полей оставшимся соусом и посыпь начинкой.

Подожди, пока расплавится сыр, и приступай к трапезе.



Приятного Вам аппетита!