Немецкий пирог с лососем и зеленым луком

Ингредиенты:

лосось копченый 150 г
--------------------------------------------
масло сливочное 100 г
--------------------------------------------
яйца 4 шт.
--------------------------------------------
сметана 2 стакана
--------------------------------------------
мука 1 стакан
--------------------------------------------
лук зеленый 3 пучка
--------------------------------------------
перец черный молотый
--------------------------------------------
соль
--------------------------------------------

Приготовление:

Порубить сливочное масло и муку, вбить яйцо, посыпать солью. Замесить тесто. Отправить минут на пятнадцать в холодильник. Измельчить зеленый лук, пожарить в сливочном масле, посыпать перцем, солью, охладить. Порезать филе лосося на полоски, перемешать с луком.

Остальные яйца смешать со сметаной, перцем, солью. Тесто раскатать в пласт, положить в формочку, намазанную маслом, чуть-чуть приподнять краешки. На тесто сверху положить лосося с лучком, залить смесью из яиц. Готовить немецкий пирог с лососем и зеленым луком примерно 6 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 922 раз(а)