Лепешки из армянского лаваша

Ингредиенты:

1 лаваш диаметром 20 см
--------------------------------------------------
1 яйцо
--------------------------------------------------
2 ст. л. тертого твердого сыра
--------------------------------------------------
1 ст. л. сливочного масла
--------------------------------------------------
соль, перец по вкусу
--------------------------------------------------

Приготовление:

На рабочей поверхности разложи лаваш, разбей в центр яйцо, желток проколи и размажь.

Посыпь яйцо тертым сыром, поперчи, посоли по вкусу. Подверни края, сложив лаваш треугольником.

Разогрей на сковороде масло и выложи лепешку швом вниз, поджарь до зарумянивания с обеих сторон.

Только представь, сколько всего еще можно положить внутрь такой лепешки: ветчина, зелень, консервированная кукуруза, картошка, жареные грибы… Каждый может выбрать начинку себе по вкусу!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 581 раз(а)