Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пицца на кабачковом тесте

Пицца на кабачковом тесте


Ингредиенты:


50 г твердого сыра
----------------------------------------------------------
3 яйца
----------------------------------------------------------
2 кабачка
----------------------------------------------------------
1 помидор крупный
----------------------------------------------------------
1,5 ст.л. муки
----------------------------------------------------------
1/2 пучка укропа
----------------------------------------------------------
1 ч.л. разрыхлителя для теста
----------------------------------------------------------
соль
----------------------------------------------------------

Приготовление:


Если для приготовления пиццы будут использоваться плотные молодые кабачки, то их можно предварительно не отжимать, если же кабачки более зрелые, то их нужно предварительно подсолить, выдержать 10-15 мин, после чего отжать от лишней влаги. Если этот шаг пропустить, то основа пиццы превратится в кашу и блюдо не получится.


Промыть кабачки, потереть на крупной терке вместе с кожицей (если она тонкая), не очищая.

Добавить к тертым кабачкам яйца, разрыхлитель, муку и измельченный укроп, перемешать.

Подсолить приготовленное «тесто» по вкусу, добавить специи, смазать маслом форму, присыпать ее панировочными сухарями, либо манкой.

Нарезать помидор тонкими кружками, на терке потереть сыр.

Выложить приготовленное кабачковое «тесто» в смазанную маслом форму, сверху уложить помидоры, посыпать сыром, поставить пиццу в нагретую до 180-190 градусов духовку на 20-30 мин.

После выпекания готовую пиццу полностью остудить, не доставать горячей, иначе она развалится.




Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 506 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ