Американские «Мак-н-чиз»

сыр швейцарский 100 г
--------------------------------------------------
сыр полумягкий 100 г
--------------------------------------------------
макароны(рожки) 2 стакана
--------------------------------------------------
молоко 2 стакана
--------------------------------------------------
лук репчатый 1/4 головки
--------------------------------------------------
масло сливочное 4 ст.л.
--------------------------------------------------
мука 2 ст.л.
--------------------------------------------------



Нагреть до 170 градусов духовку. Отварить макароны. Растопить сливочное масло на огне, всыпать муку и мешать, до золотистого цвета. Следить, чтобы не было комков. Влить молоко, помешать и довести до кипения. Соус готов. Разделить готовые макароны пополам. Выложить одну часть на противень, смазанный маслом.

Посыпать макароны сыром, нарезанным мелко луком, перцем, солью. Выложить остальные макароны, посыпать луком и сыром, поперчить и посолить. Полить предварительно приготовленным соусом. Накрыть американские «Мак-н-чиз» специальной бумагой и готовить 25 минут. Подавать готовые макароны порционно.




Приятного Вам аппетита!