Макароны "Чизбургер"

- 500 г фарша
--------------------------------------------------------------------------
- 300 г помидор
--------------------------------------------------------------------------
- 300 г макарон
--------------------------------------------------------------------------
- 2 стакана бульона
--------------------------------------------------------------------------
- 2 ст.л. сливочного масла
--------------------------------------------------------------------------
- 2 ст.л. муки
--------------------------------------------------------------------------
- 3/4 стакана молока
--------------------------------------------------------------------------
- 200 г твердого сыра
--------------------------------------------------------------------------
- 1/2 ч.л. соли
--------------------------------------------------------------------------
- 1/2 ч.л. молотого перца
--------------------------------------------------------------------------
- 1 упаковка приправы "Тако"
--------------------------------------------------------------------------




1. Поджарить фарш на сковороде.

2. Добавить приправу тако, затем томаты. Вливаем 2 стакана бульона.

3. Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности.

4. Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец.

5. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.


Приятного Вам аппетита!