Армянский барурик — вкуснейшая восточная сладость

ДЛЯ ТЕСТА

1 ст. муки
----------------------------------------------------
100 г сливочного масла
----------------------------------------------------
1 яйцо
----------------------------------------------------
3 ст. л. воды
----------------------------------------------------
щепотка соли
----------------------------------------------------

ДЛЯ НАЧИНКИ

1/2 ст. сахара
----------------------------------------------------
1 ст. толченых грецких орехов
----------------------------------------------------
20 г сливочного масла
----------------------------------------------------
1 ч. л. корицы
----------------------------------------------------



Из муки, яйца, соли, воды и сливочного масла замеси мягкое, эластичное тесто. Отставь «отдыхать» под пленкой на 15–20 минут.
В отдельной посуде смешай толченые орехи с маслом, сахаром и корицей.
Тесто раскатай в тонкий пласт, выложи сверху начинку и равномерно распредели ее.
Тесто сверни в рулет, а потом в улитку и помести в смазанную маслом форму.
Выпекай в духовке при температуре 180 °С 15–25 минут. Готовый барурик посыпь сахарной пудрой и подавай к столу.

Получается просто сказочная вещь! Сладкий барурик — это отличное дополнение к чашечке ароматного чая и задушевной беседе…


Приятного Вам аппетита!