Салат с курицей, оливками и зеленым горошком

Ингредиенты:

200 г оливок б/к
--------------------------------------------------------------------------------
2 окорочка куриных
--------------------------------------------------------------------------------
1 банка консервированного зеленого горошка
--------------------------------------------------------------------------------
2 яйца вареных
--------------------------------------------------------------------------------
майонез
--------------------------------------------------------------------------------
зелень
--------------------------------------------------------------------------------
соль
--------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Снять с отваренных окорочков кожу, нарезать филе мелким кубиком или разобрать на волокна.

С консервированного горошка слить жидкость.

Сваренные вкрутую яйца очистить, нарезать кубиком с помощью ножа или яйцерезки.

Оливки нарезать тонкими колечками.

Соединить курицу, горошек, оливки и яйца, заправить все майонезом, подсолить при желании, поперчить, перемешать.

Выложить салат с курицей, оливками и зеленым горошком в порционные салатники или на большое блюдо, оформить по вкусу, подать к столу.

В этот салат можно добавить сыр и зелень укропа или петрушки, либо зеленый лук, а также другие продукты на ваш вкус.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1632 раз(а)