Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Окрошка вегетарианская на кефире

Окрошка вегетарианская на кефире


Ингредиенты:


500 мл кефира
--------------------------------------------------------
200 г адыгейского сыра
--------------------------------------------------------
4 головки редиса
--------------------------------------------------------
2 клубня картофеля
--------------------------------------------------------
2 огурца
--------------------------------------------------------
1 ст.л. сахара
--------------------------------------------------------
1 ч.л. лимонного сока
--------------------------------------------------------
1/2 ч.л. черного молотого перца
--------------------------------------------------------
1/2 ч.л. кумина
--------------------------------------------------------
1/2 ч.л. соли
--------------------------------------------------------
петрушка
--------------------------------------------------------
укроп
--------------------------------------------------------

Приготовление:


Отварить клубни картофеля в мундире, остудить, почистить, вымыть редис, огурец, зелень. Все нарезать на кубики, укроп и петрушку мелко нашинковать, переложить в глубокую салатницу, добавить нарезанный на кубики адыгейский сыр, заправить соком лимона, специями, солью, сахаром, тщательно перемешать, разложить по тарелкам, залить кефиром.

В качестве напитка к окрошке вегетарианской на кефире подать огуречный напиток. Приготовить просто: положить в стакан минералки по кусочку огурца.

Блюдо подавать хорошо охлажденным.


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 469 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ