Сливочный картофель, запеченный в духовке

Ингредиенты:

картофель 1 кг
-------------------------------------------
сливки 400 мл
-------------------------------------------
сыр твердый 200 г
-------------------------------------------
масло сливочное 50 г
-------------------------------------------
перец черный молотый
-------------------------------------------
орех мускатный
-------------------------------------------
соль
-------------------------------------------

Приготовление:

Картофель помыть, почистить и порезать тонкими кружочками. В форму для запекания выложить слоями картофельные ломтики, каждый слой посыпаем солью, перцем, можно еще посыпать мускатным орехом.

Сверху залить сливками и положить на всю поверхность сливочное масло небольшими кусочками. Тертый сыр нанести на всю поверхность ровным слоем. Поставить форму с картофелем в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать 75 минут.

Проверить готовность картофеля, проколов вилкой. Если картофель еще твердый, то поставить еще на 15 минут в духовку. Готовый сливочный картофель, запеченный в духовке украсить мелкопорезанным укропом или петрушкой.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 648 раз(а)