Пикантный картофель, запеченный в молоке с тмином

Ингредиенты:

на 4 порции

картофель, 500 г
--------------------------------------------------------------------------
молоко, 0.5 л
--------------------------------------------------------------------------
перец молотый, по вкусу
--------------------------------------------------------------------------
соль, по вкусу
--------------------------------------------------------------------------
сливочное масло, 100 г
--------------------------------------------------------------------------
тмин, 5-10 г
--------------------------------------------------------------------------

Можно добавить

сыр, 200 г
--------------------------------------------------------------------------
укроп, пучок
--------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Почистить картофель, нарезать кубиками либо ломтиками (кому как больше нравится).

2. Добавить к картофелю соль, перец и тмин. Перемешать.

3. Выложить всю смесь в керамический либо чугунный горшок.

4. Залить молоком, сверху положить нарезанный кусок сливочного масла.

5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-60 минут (в зависимости от сорта картофеля время приготовления может варьироваться).

6. За 20 минут до готовности посыпать тертым сыром (по желанию).

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 539 раз(а)