Апельсиновая настойка на водке

Ингредиенты:

вода 1/4 стакана
---------------------------------------------
сахар 1/2 стакана
---------------------------------------------
цедра одного апельсина
---------------------------------------------
бутоны гвоздики 1 ч.л.
---------------------------------------------
стручок ванили 1 шт.
---------------------------------------------
водка 750 мл
---------------------------------------------

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле смешать воду и сахар. Довести до кипения, помешивая, пока весь сахар не растворится. Снять с огня.

2. Используя овощечистку, снять цедру с апельсина полоской шириной около 2 см. Добавить цедру и гвоздику в сахарный сироп.

3. Разрезать стручок ванили пополам и выскоблить семена в сахарный сироп. Остудить. Отложить ванильный стручок в сторону.

4. Налить водку в большую бутылку. Влить ароматизированный сахарный сироп, добавить стручок ванили и плотно закрыть.

5. Дать настояться в прохладном месте в течение 3-7 дней. Перед подачей водку процедить.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1002 раз(а)