Грузинский салат «Весна»

Ингредиенты:

по 4 веточки укропа и зеленого лука
---------------------------------------------------------------------------------------
2 огурца
---------------------------------------------------------------------------------------
по 1 зеленому яблоку и зубчику чеснока
---------------------------------------------------------------------------------------
1 ст.л. растительного масла для заправки салата
---------------------------------------------------------------------------------------
сок лимона
---------------------------------------------------------------------------------------
винный уксус
---------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Промыть, обсушить и на крупной терке потереть большое зеленое яблоко, выложить его в салатник и сразу сбрызнуть соком лимона.

Очистить огурец от кожицы (если она тонкая можно этого не делать), тоже потереть на терке.

Зелень укропа и чеснок мелко порубить, измельчить зеленый лук, добавить эти продукты в салат, заправить его уксусом и растительным маслом, перемешать.

Менять вкус салата можно, используя разные виды растительного масла для заправки – подойдет как рафинированное, так и более полезное нерафинированное масло, например, оливковое.