(голосов: 0)
Солянка на сковороде
Ингредиенты:
Утка (окорочка) 4 шт
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Капуста квашеная1 кг
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лук репчатый1 шт
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мука1 ст.л.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Масло растительное рафинированное (+ масло для жарки) 1 ст.л.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Квас (хлебный) 1 стак.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Соль
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Перец черный молотый
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Утиные окорочка натираем перцем и обжариваем до румяной корочки.
Растираем масло с мукой и разводим квасом. Лук мелко режем.
На дно жаровни наливаем немного растительного масла, кладем половину капусты, перемешанной с луком. На слой капусты помещаем обжаренные утиные окорочка и закрываем оставшейся капустой с луком. Сверху поливаем квасом с мукой, закрываем крышкой и ставим в умеренно нагретую духовку на 2 часа.
Кстати, вместо утиных окорочков можно использовать остатки жаркого, сардельки или даже куски жареной рыбы.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 758 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ