Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Солянка на сковороде

Солянка на сковороде


Ингредиенты:


Утка (окорочка) 4 шт
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Капуста квашеная1 кг
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Лук репчатый1 шт
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мука1 ст.л.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Масло растительное рафинированное (+ масло для жарки) 1 ст.л.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Квас (хлебный) 1 стак.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Соль
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Перец черный молотый
---------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:


Утиные окорочка натираем перцем и обжариваем до румяной корочки.

Растираем масло с мукой и разводим квасом. Лук мелко режем.

На дно жаровни наливаем немного растительного масла, кладем половину капусты, перемешанной с луком. На слой капусты помещаем обжаренные утиные окорочка и закрываем оставшейся капустой с луком. Сверху поливаем квасом с мукой, закрываем крышкой и ставим в умеренно нагретую духовку на 2 часа.

Кстати, вместо утиных окорочков можно использовать остатки жаркого, сардельки или даже куски жареной рыбы.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 758 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ