Нежный салат с курицей и черносливом

2 куриных окорочка среднего размера
----------------------------------------------------------------------------------
4 куриных яйца
----------------------------------------------------------------------------------
15 шт. чернослива
----------------------------------------------------------------------------------
0,5 стакана очищенных грецких орехов
----------------------------------------------------------------------------------
2 зубчика чеснока
----------------------------------------------------------------------------------
майонез для заправки
----------------------------------------------------------------------------------
растительное масло для жарки
----------------------------------------------------------------------------------
соль, перец – по вкусу
----------------------------------------------------------------------------------




1. Куриные окорочка отварите в подсоленной воде в течение 30 минут.
2. Яйца разбейте в чашку и хорошо взбейте венчиком.+
3. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом и выпекайте на ней взбитое яйцо в виде блинчиков.
4. Каждую сторону выпекайте около 30 секунд, затем переворачивайте.
5. Остудите сваренное мясо и яичные блинчики.
6. Курицу нарежьте на мелкие кусочки.
7. Блинчики нарежьте соломкой.
8. Вымойте чернослив и нарежьте его на небольшие кусочки.
9. Подсушите грецкие орехи на разогретой сковороде без масла в течение нескольких минут.
10. Порубите орехи ножом на средние кусочки.
11. Очистите и измельчите чеснок.
12. Все компоненты выложите в салатник, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.



Приятного Вам аппетита!