Тушеная треска с картофелем

Ингредиенты:

филе трески 1 кг
------------------------------------------------------------
картофель 6 шт.
------------------------------------------------------------
репчатый лук 2 шт.
------------------------------------------------------------
сладкий перец 1 шт.
------------------------------------------------------------
томатное пюре 200 г
------------------------------------------------------------
вода 200 мл
------------------------------------------------------------
соль, перец по вкусу
------------------------------------------------------------
растительное масло по вкусу
------------------------------------------------------------
лавровый лист 2 шт
------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.

2. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до прозрачности.

3. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян, нарезать соломкой и добавить в сковороду. Готовить на слабом огне 3-4 минуты.

4. Картофель почистить и нарезать кубиками, добавить к луку и перцу и жарить 5 минут. Влить томатное пюре и стакан кипяченой воды. Готовить еще 5 минут под крышкой.

5. Добавить куски рыбного филе, лавровый лист, специи и тушить еще 15 минут, один раз перевернув.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 2738 раз(а)