(голосов: 2)
Торт "Кучерявый пинчер"
Ингредиенты:
Яйцо куриное 2 шт
--------------------------------------------------------------------
Сахар 2,5 ст
--------------------------------------------------------------------
Сметана 700 гр
--------------------------------------------------------------------
Молоко сгущенное 0,5 банки
--------------------------------------------------------------------
Мука 2 стакана
--------------------------------------------------------------------
Сода гашеная уксусом 1 ч.л
--------------------------------------------------------------------
Молоко 4 ст.л
--------------------------------------------------------------------
Какао 6 ст.л
--------------------------------------------------------------------
Сливочное масло 100 гр
--------------------------------------------------------------------
Вишня заспиртованная 200 гр
--------------------------------------------------------------------
Киви 1 шт
--------------------------------------------------------------------
Мандарин 1 шт
--------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Шаг 1
Замочить замороженную вишню на час в коньяке.
Шаг 2
Смешать яйца, 1 ст сахара, 200 гр сметаны, сгущённое молоко.
Шаг 3
Добавить муку и соду, гашенную уксусом.
Шаг 4
Все хорошо перемешать. Тесто получается не очень густым.
Шаг 5
Разделить тесто на две части. В 2/3 части добавить 3 ст.л какао.
Шаг 6
Хорошо вымешать и испечь два коржа. Белый и коричневый.
Шаг 7
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 20.
Шаг 8
Коричневый корж порезать на кубики.
Шаг 9
Для крема необходимо смешать 500 гр сметаны со стаканом сахара.
Шаг 10
Добавить заспиртованную вишню.
Шаг 11
Киви очистить от кожуры и порезать. Мандарин очистить и отделить каждую дольку.
Шаг 12
Все смешать с кремом. Пока коржи пекутся и остывают крем настоится. Можно добавить еще ванильный сахар.
Шаг 13
Белый целый корж смазываем кремом.
Шаг 14
Далее слоями горкой выложить порезанные кубики коричневого коржа и сверху полить кремом.
Шаг 15
Приготовить шоколадную помадку: Молоко, 4 ст.л сахара, масло и какао смешать и варить на медленном огне постоянно помешивая до закипания. Далее когда помадка немного остынет, полить торт. Торт очень быстро пропитывается, поэтому через пару часов можно кушать.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 3899 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ