Пирог с абрикосами и грецкими орехами

Вам понадобится: 100 г грецких орехов, 400 г абрикосов, 200 г абрикосового джема, 1 яйцо, 1 яичный белок, 100 г сливочного масла, 50 г сахара, 100 г сахарной пудры, 200 г блинной муки, корица



Соединить муку с маслом и корицей. Добавить сахар и яйцо, перемешать. Выложить в смазанную маслом форму. Белок взбить с сахаром, добавить молотые грецкие орехи, смазать тесто. Сверху выложить абрикосы и джем. Запекать в разогретой духовке 30—35 минут.