Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Сметанный торт на сковороде

Сметанный торт на сковороде


Ингредиенты:


200 г 25%-й сметаны
---------------------------------------------------------------
180 г сахара
---------------------------------------------------------------
380 г муки
---------------------------------------------------------------
3 ст. л. оливкового масла
---------------------------------------------------------------
350 г мягкого несоленого творога
---------------------------------------------------------------
150 г сгущенного молока
---------------------------------------------------------------
1 лайм
---------------------------------------------------------------
30 г горького шоколада
---------------------------------------------------------------
1 ч. л. соды
---------------------------------------------------------------
1 ст. л. уксуса
---------------------------------------------------------------
1,5 г ванилина
---------------------------------------------------------------


Приготовление:


1. Смешай сметану, сахар, ванилин и соду, погашенную уксусом.

2. Добавь оливковое масло, просей муку и замеси эластичное тесто. Разрежь на 4 части.

3. Раскатай каждую часть толщиной приблизительно 0,5–0,7 мм и с помощью тарелки вырежи круг. Из оставшихся обрезков тоже сделай будущие коржи. У тебя их должно получиться 6 штук. Поочередно выкладывай коржи на горячую сухую сковороду и прокалывай вилкой в нескольких местах, чтобы не пузырились.

4. Обжариваются коржи очень быстро. Следи, чтобы они не подгорели.

5. Теперь приготовь крем. Тщательно вымой лайм, сними с него цедру с помощью терки и выжми сок.

6. Смешай мягкий несоленый творог, сгущенное молоко, цедру и сок лайма. Хорошенько взбей миксером. Крем получается в меру сладкий. Если ты — сладкоежка, можешь добавить в крем две столовые ложки сахарной пудры.

7. Смажь кремом каждый корж, и можешь украшать по желанию.

8. Украсить тортик можно тертым шоколадом и миндалем. Или кокосовой стружкой, тогда тортик получится беленьким. Дай ему пропитаться 2 часа в холодильнике — и можешь заваривать чай!


Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 783 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ