Вешенки в чесночном маринаде

Ингредиенты:

500 гр вешенок
------------------------------------------------------------------------------
2 дольки чеснока
------------------------------------------------------------------------------
1 пучок петрушки
------------------------------------------------------------------------------
2 столовые ложки уксуса (любого)
------------------------------------------------------------------------------
соль
------------------------------------------------------------------------------
перец
------------------------------------------------------------------------------
растительное масло
------------------------------------------------------------------------------

center]Приготовление:[/center]

У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить.

Чеснок и петрушку мелко порубить.

Вешенки обжарить порционно на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом.

Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 752 раз(а)