Куриный рулет с яблоками и сухофруктами 🍏 🍇

Ингредиенты:

4 половинки куриных грудок
-----------------------------------------------------------------------------------
1 небольшое яблоко(твердых сортов)
-----------------------------------------------------------------------------------
1 маленькая луковица
-----------------------------------------------------------------------------------
4-5 шт кураги
-----------------------------------------------------------------------------------
горсть изюма
-----------------------------------------------------------------------------------
3 лаврушки
-----------------------------------------------------------------------------------
2зб чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
соль,перец,базилик,майоран
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Куриные грудки разрезать вдоль,но не до конца и раскрыть. Каждую грудку аккуратно отбить. Накладываем одну грудку на другую(~1 см). См пошаговое фото

Изюм и курагу размочить в воде. Яблоки очистить от кожицы и порезать тонкими дольками,курагу-соломкой,лук мелким кубиком.

Грудки солим,перчим,натираем пропущенным через пресс чесноком, посыпаем травками.Сверху лук,яблоки,курагу и изюм. Заворачиваем рулетом и плотно обматываем нитью

Рулет можно еще чуток обсыпать травками и сверху положить лаврушку,завернуть в фольгу и в духовку на 30 мин,180-200"

Желательно рулет положить под пресс на несколько часов. Снимаем нить и аккуратно разрезаем охлажденный рулет на порции

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 869 раз(а)