Суп с куриными сердечками и лапшой

Ингредиенты:

150 гр свиной грудинки
-----------------------------------------------------------------------------------
300 гр куриных сердечек
-----------------------------------------------------------------------------------
6 ст.л. готовой лапши
-----------------------------------------------------------------------------------
7-8 шт картофеля
-----------------------------------------------------------------------------------
2 шт средней моркови
-----------------------------------------------------------------------------------
3,5 л воды
-----------------------------------------------------------------------------------
4 ст.л. растительного рафинированного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
1 пучок свежей зелени
-----------------------------------------------------------------------------------
Специи – по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
Перец горошком
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль – щепотка
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Рецепт приготовления супа с куриными сердечками и лапшой:
Сперва промываем сердечки и грудинку под холодной проточной водой, нарезаем на кусочки. Затем переложите в кастрюлю водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, тщательно снимите пену и варите на умеренном огне примерно 10 минут.

Очистите овощи и нарежьте на кусочки. Морковь обжарьте на разогретом растительном масле – до мягкости. Переложите овощи в кастрюлю. Сразу всыпьте лапшу, приправьте по вкусу перцем, солью и специями. Варите все на минимальном огне около 30-40 минут. Измельчите мелко зелень и добавьте к супу. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1064 раз(а)