(голосов: 0)
Тоненькие, воздушные печеночные оладьи
Ингредиенты:
● 300 грамм говяжьей печени;
-----------------------------------------------------------------------------------
● 1 крупная луковица;
-----------------------------------------------------------------------------------
● 1 яйцо;
-----------------------------------------------------------------------------------
● зелень укропа и петрушки;
-----------------------------------------------------------------------------------
● 1,5 столовых ложки муки;
-----------------------------------------------------------------------------------
● соль и перец по вкусу.
-----------------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
Печень измельчаем – можно в мясорубке, а можно очень мелко нарезать. Луковицу мелко режем, зелень рубим. Смешиваем печень с луком, зеленью, яйцом, мукой, приправляем солью и перцем. Чтобы оладьи были совсем воздушными, можно добавить немного газированной минеральной воды или молока, но они и без этого хороши! Жарим печеночные оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны – они получаются тонкими, поэтому прожариваются быстро. Подавать их хорошо с белым соусом.
Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 1402 раз(а)
НАШИ ПАРТНЁРЫ
ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ