Кабачково-куриный тортик с овощами

Ингредиенты:

- 1 кабачок
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 яйца (2 белка в курицу, 2 желтка в кабачковую смесь)
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 ст. ложки муки
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 ст. ложки манки
-----------------------------------------------------------------------------------
- 300 гр куриного фарша
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1/2 стакана молока
-----------------------------------------------------------------------------------
- 1 морковь
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 головки лука
-----------------------------------------------------------------------------------
- 3 ст. ложки майонеза
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 зубчика чеснока
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 помидора
-----------------------------------------------------------------------------------
- соль, перец
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Кабачок натереть + желтки, соль, мука, манка. Испечь блинчики.
2. Фарш + взбитые белки + молоко + соль, перец.
3. Морковь и лук обжарить + зелень, чеснок и майонез.
4. Помидоры нарезаем тонкими кружками.
5. Собираем тортик:
- блинчик из кабачка
- блинчик из куры
- обжаренные овощи и кружочки помидора и т.д.
6. Украшаем по желанию.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1223 раз(а)