Капустный тортик

Ингредиенты:

- 500 гр капусты
-----------------------------------------------------------------------------------
- 3-5 столовые ложки муки
-----------------------------------------------------------------------------------
- 3 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
- соль, перец, специи по вкусу
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2 луковицы
-----------------------------------------------------------------------------------
- 2-3 морковки
-----------------------------------------------------------------------------------
- 500 гр фарша
-----------------------------------------------------------------------------------
- 100 гр тертого сыра
-----------------------------------------------------------------------------------
- 3-4 столовые ложки майонеза
-----------------------------------------------------------------------------------
- масло для жарки
-----------------------------------------------------------------------------------
- зелень
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать. На сковороде испечь блинчики, остудить.

Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку - все обжарить. Посолить, поперчить. Фарш посолить.

Смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой морковки с луком, зелень. Все сложить друг на друга по этому принципу.

Выложить торт на противень, смазать массой сыра и майонеза. Выпекать в духовке 15-20 минут при 180 С.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 536 раз(а)