Рыба по-монастырски

Ингредиенты:

филе рыбы 500 г
-----------------------------------------------------------------------------------
шампиньоны 200 г
-----------------------------------------------------------------------------------
средняя луковица 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
вареное яйцо 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
помидор 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
картошка в мундире 6 шт.
-----------------------------------------------------------------------------------
майонез
-----------------------------------------------------------------------------------
твердый сыр 100 г
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

***Филе рыбки нарезаем кусками, посолим, сбрызнем лимонным соком пусть постоит минут 10, а затем обжарим на сковороде.

***Отдельно обжарим грибы и лук, посолим и поперчим.

***Картошку сварим в мундире, а пока картоха варится, рекомендую вам посетит интересный сайт http://mycoolinary.ru/ , где много интересных рецептов , я и себе парочку взяла на вооружение.

***Помидор надрежем макушку крестом и обдадим кипятком,потом в холодную воду и почистим кожицу, нарежем дольками.

***Яйцо почистим и нарежем на 8 долек. Сыр натрем на терке.

Круглую форму слегка смазываем маслом и выкладываем в такой очередности :
половину грибов с луком в центр формы, затем рыба и поперчим, дальше по кругу выложим кружки картофеля, а на рыбу по кругу дольки помидор и яиц, чередуя их между собой, потом остальные грибы выложим на картофель и в центр круга из помидор и яиц.