СМЕТАННИК 🍰

Ингредиенты:

Тесто:

✔ 500 г сметаны (10-15%)
-----------------------------------------------------------------------------------
✔ 200 г сливочного масла (растопить)
-----------------------------------------------------------------------------------
✔ 2 стакана сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
✔ 2 яйца
-----------------------------------------------------------------------------------
✔ ванильный сахар
-----------------------------------------------------------------------------------
✔ 1 ч.л. соды с уксусом
-----------------------------------------------------------------------------------
✔ 3 стакана муки
-----------------------------------------------------------------------------------
✔ 1 ст ложка какао
-----------------------------------------------------------------------------------
✔ орехи молотые (можно и без них)
-----------------------------------------------------------------------------------

Крем:

✔ 1 кг сметаны (32%)
-----------------------------------------------------------------------------------
✔ 1 ст. сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
✔ ванильный сахар
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.
2. Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.
3. Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
4. Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.
5. Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром.
6. Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 - 12 часов.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 1195 раз(а)