Бананы под соусом с мороженым

Ингредиенты:

на 4 порции:
-----------------------------------------------------------------------------------
- 4 банана
-----------------------------------------------------------------------------------
- 100 гр сливочного масла
-----------------------------------------------------------------------------------
- 125 гр коричневого сахара
-----------------------------------------------------------------------------------
- 125 мл сливок 35%
-----------------------------------------------------------------------------------
- несколько капель сока лайма или лимона
-----------------------------------------------------------------------------------
- ванильное мороженое
-----------------------------------------------------------------------------------
- молотая корица или мускатный орех
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Очистить бананы, нарезать каждый на 8 частей.

Растопить сливочное масло в сковороде и жарить ломтики бананов, пока они слегка не подрумянятся (по 30 секунд с каждой стороны). Лопаткой с прорезями переложить на блюдо.

В кастрюле смешать сахар и сливки, осторожно нагревать до растворения сахара. Прокипятить на очень слабом огне 2−3 минуты, пока смесь не загустеет. Добавить сок лайма/лимона.

Бананы полить соусом и подавать с шариком мороженого, посыпать корицей или мускатным орехом.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 852 раз(а)