Деревенские драники с грибами

Ингредиенты:

700гр. картофеля
-----------------------------------------------------------------------------------
300гр. свежих шампиньонов
-----------------------------------------------------------------------------------
200гр. лука
-----------------------------------------------------------------------------------
1 яйцо
-----------------------------------------------------------------------------------
2ст. ложки муки
-----------------------------------------------------------------------------------
Соль, молотый перец
-----------------------------------------------------------------------------------
Масло для жарки
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Мелко нарезаем лук, обжариваем его на растительном масле. Мелко нарезаем грибы и добавляем их к луку, жарим до испарения жидкости около четверти часа.
Чистим картофель и натираем его на средней терке. Добавляем в картофель грибы с луком и муку, хорошенько перемешиваем. Далее вбиваем яйцо, слегка солим и перчим, еще раз перемешиваем.
Разогреваем сковороду и выкладываем на нее драники столовой ложкой. Обжарваем с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита! Очень вкусное блюдо белорусской кухни очень понравится вам и вашей семье. Грибы придадут драникам неповторимый вкус и нежный аромат.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 858 раз(а)