Котлеты гречневые

Ингредиенты:

-Гречка вареная-1 ст
-----------------------------------------------------------------------------------
-яйцо-2-3 шт
-----------------------------------------------------------------------------------
-Сыр-100 гр
-----------------------------------------------------------------------------------
-Лук-1 шт
-----------------------------------------------------------------------------------
-Масло сливочное-50 гр
-----------------------------------------------------------------------------------
-Соль,перец
-----------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:

Лук пожарить на сливочном масле. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку,лук,сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.

Из фарша сформировать котлеты,обвалять их в муке( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Вкусные они и в горячем и холодном виде.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт просмотрели: 953 раз(а)