Котлеты из картофельного пюре с ветчиной

Здравствуйте!
Я очень люблю картофельное пюре, но иногда хочеться чего нибудь особенного. Потому мы сегодня приготовим котлеты из картофельного пюре с ветчиной.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Картофель 200 гр;
• Яйцо 2 шт;
• Мука 2 ст. ложки;
• Лук репчатый 1ш;
• Ветчина 200гр;
• Панировочные сухари 100гр;
• Сливки 100мл;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

Берем отваренную картошку «горячую» и разминаем ее, добавляем сливки и разбиваем два яйца. Добавляем муку, чтобы масса была по гуще. Пюре отставляем в сторону и готовим начинку. Берем лук и мелко режим, жарим его на сковороде до золотистого цвета. Теперь мелко режим ветчину и высыпаем на сковородку к луку, придаем ветчине запаха лука, соль по вкусу. Теперь высыпаем это в пюре и мешаем.
Берем панировочные сухари и начинаем лепить котлеты. Выкладываем на сковороду и быстро жарим не забывая их вовремя переворачивать. Выкладываем котлеты на блюдо. Наши котлеты готовы.
Приятного аппетита и будьте здоровы!

загрузка...