Рецепт постных котлет

Ингредиенты:

- Гречневая крупа около 1 ст.;
- Грибы 200 или 300 грамм (любые);
- Лук;
- Морковь;
- Ржаной хлеб 100 грамм;
- Зелень и специи по вкусу.
Как приготовить постные гречневые котлеты с грибами:

- Отварить гречку, грибы мелко порубить, обжарить на растительном масле, добавить к ним лук и морковь.

- Далее из ингредиентов сделать фарш для этого все соединить, добавить ржаной хлеб предварительно размоченный, зелень, чеснок и специи, все перемешать. Из данной массы – фарша, сделать форму котлет, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле.

- Котлеты подавать с любым постным соусом.

- Для соуса развести муку в половине стакане воды, данную массу прожарить да тех пор пока мука не станет другого ц