Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИСОМ


Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты (4 порции):

помидоры консервированные - 8 шт.
лук репчатый - 3 головки
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 130 мл.
рис «Краснодарский» круглозерный - 150 гр.
томатная паста - 100 гр.
зелень петрушки рубленая 4-5 ст. ложек
вода - 250 мл.
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Способ приготовления:

У помидоров срежьте верхнюю часть, ложкой выньте часть мякоти, нарежьте ее кубиками.
Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками. В сотейнике нагрейте 100 мл масла, положите лук и чеснок, обжаривайте их на слабом огне, пока они не станут прозрачными.
Всыпьте рис и, помешивая, обжаривайте смесь 5 минут.
Добавьте мякоть помидоров, перемешайте. Тушите рис с помидорами на слабом огне 10–15 минут.
Положите томатную пасту, зелень петрушки, посолите, поперчите, прогревайте еще 5 минут. Снимите сотейник с огня, массу охладите.
Помидоры нафаршируйте рисовой начинкой, уложите их в форму, смазанную маслом. Каждый помидор сверху накройте срезанной частью.
Налейте в форму немного воды, сбрызните помидоры оставшимся маслом.
Форму накройте фольгой, тушите помидоры в духовке 20 минут при 180 °С. Снимите фольгу и запекайте еще 5–7 минут.
Помидоры выложите на блюдо, оформите зеленью.
Рецепт просмотрели: 455 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ