Рецепт — Хлебцы с овощами и сливочным сыром

Вот такую простую и вкусную закуску можно приготовить на завтрак.
Очень актуально, когда нет времени, тут тебе и бутерброд и салат в одном «флаконе».
Кстати, овощи можно нарезать с вечера, главное их ничем не заправлять.

Ингредиенты для хлебцев с овощами и сливочным сыром

ржаные хлебцы (можно вполне заменить на гренки или брускетту)
творожный сыр
помидор
пекинская капуста
редиска
зеленый лук
зелень петрушки
соль, перец
оливковое масло
лимонный сок

Способ приготовления хлебцев с овощами и сливочным сыром

Редиску, пекинскую капусту, помидор, лук и петрушку измельчить, посолить и заправить оливковым маслом с парой капель лимонного сока
Хлебцы намазать сыром, сверху выложить салат и поперчить.
Лучше всего есть сразу, иначе хлебцы со временем размокают от выделяемого овощами сока.

Приятного аппетита!