Диетический салат с гренками и овощами

Ингредиенты диетического салата с гренками и овощами:

Огурец среднего размера – 2 шт.,
Молодая капуста – 1/2 небольшой головки,
Батон белый (хлеб) – 3 ломтика,
Перец болгарский зеленый- 1 шт.,
Растительное масло,
Луковица – 1/4 средней головки,
Соль,
Мясная приправа.
Рецепт приготовления диетического салата с гренками и овощами:

Капусту очищаем от верхних листьев и мелко шинкуем. Затем чуть-чуть посыпаем её солью и хорошо мнем.



Помыть огурцы, снять кожуру ножом для чистки овощей, а потом им же делаем огуречные слайсы (тонкие длинные полоски из мякоти огурца) до начала семечек. Часть с семечками нарезаем небольшими кубиками.



Затем нужно помыть перец, удалить семена, нарезать на кубики средних размеров. 1/4 средней луковицы нарезаем очень мелко, буквально для запаха.


Делаем кубики из гренок. Для этого берем ломтик белого хлеба и нарезаем его на кубики, которые потом и обжариваем на растительном масле, на хорошо разогретой сковороде.




Смешать все овощи, посолить и посыпать мясной приправой, сбрызнуть растительным маслом. На стол подавать салат и гренки нужно отдельно, так как уже через 20 минут гренки размокнут, и не будут хрустеть.

Диетический салат с гренками и овощами готов.
Приятного аппетита!