Свиные ребрышки с картофелем и грибами

Для приготовления нам понадобится:
килограмм мяса
полтора килограмма картофеля
пол кило шампиньонов, можно даже больше, по желанию.
три луковицы
соль и специи по вкусу
растительное масло.

Средними кусками нарезаем мясо, обжариваем и перекладываем в утятницу.
Добавляем кипяченной воды, накрываем крышкой и тушим полтора часа, иногда помешивая и добавляя воду.

Затем добавляем обжаренный лук, тушим еще минут 10, а затем добавляем шампиньоны и картофель. Добавляем соль и специи по вкусу. Добавляем еще немного воды и тушим до готовности. Воды должны быть столько, что бы мясо не пригорело, но и не переборщите.

На стол подаём горячим. Можно приукрасить зеленью.

Приятного аппетита!