Мясо с черносливом

Для приготовления нам понадобится:

пол кило свинины.
150 грамм чернослива
одна луковица
соль и перец по вкусу
щепотка мускатного ореха
и растительное масло.


Замачиваем в кипятке чернослив на 15 мин, затем хорошо промываем и нарезаем.
Так же нарезаем мясо, небольшими кусочками.

Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета. Добавляем к нему мясо и жарим минут 7.

Затем добавляем чернослив и жарим еще 10 минут.

Выливаем в сковородку к мясу пол стакана воды, приправляем мускатным орехом, солью и специями. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности.

На гарнир подаём картофельное пюре или отварной рис.