Тушеная курочка по-царски

Ингредиенты:

Для курочки:
молоденькая курочка весом 1,5 кг;
1/3 часть среднего лимона;
4 большие зубца чеснока;
средний помидор;
½ чайной ложки специи ”сушеные
итальянские травы”;
½ чайной ложка специ ”кари нежный”;
3 горошины душистого черного перца;
2 лавровых листа;
0,5 чайные ложки сахара;
соль по вкусу;
Для картошки:
8 средних картошек ;
1 средняя луковица;
1 средняя морковка;
½ чайной ложки специи ”сушеные
итальянские травы”;
½ чайной ложки специ ”кари нежный”;
3 горошины душистого черного перца;
3 лавровых листа;
соль по вкусу;
50 грамм крестьянского масла.

Приготовление:

- Курочку разделить на порционные кусочки, положить в широкую посуду,
добавить: сок лимона, зубцы чеснока порезанные кружочками, помидор порезанный
полукружочками, специи, перец горошек, лавровый лист, сахар, соль по вкусу. Все
перемешать, мясо маринуется 30 минут.

- Картошку порезать полукружочками или дольками, положить в широкую посуду,
добавить: луковицу, морковку и помидор порезанные полукружочкамими, специи, перец
горошек, лавровый лист, соль по вкусу. Перемешать.