Запеченое мясо

Вам потребуется:

свиная шейка
сметана
чеснок
сыр
перец, соль

Приготовление:

Свиную шейку порезать на ломтики, толщиной 1-1,5 см. Из сметаны, сыра, чеснока, соли и перца приготовить обмазку. Каждый кусочек тщательно обмазать полученной массой, сложить вместе, снова обмазать сверху и все завернуть в фольгу.

Поставить в духовку и запекать при 200 градусах С. Кусок шейки, весом в 1 кг запекается примерно от полутора до двух часов.