Куриная печень с яйцом

Для рецепта вам потребуется:

куриная печень
яйцо (вкрутую).
На курином жире или растительном масле без запаха обжарить до румяности мелко порезанный репчатый лук. Добавить туда слегка обсоленные и обсушенные куриные печенки. Обжарить до готовности.

В это время сварить яйца в крутую . Порубить печенку прямо на сковороде на не очень мелкие кусочки. Смешать (на той же сковороде) с крупно порубленными яйцами.

Подавать в горячем виде прямо на сковороде. Очень хорошо идет со свежей французской булкой и кофе.

Рецепт просмотрели: 887 раз(а)