Фасоль с грибами и овощами - блюдо во время поста

Ингредиенты: фасоль красная (предварительно отварить или использовать консервированную), грибы (у меня шампиньоны), морковь, лук, томатная паста, соль, специи.

Приготовление: В глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить к нему нарезанные грибы. Когда грибы будут готовы, добавить морковь, натертую на крупной терке. Пассеровать. Добавить фасоль. Посолить. Добавить пару столовых ложек томатной пасты, пол стакана воды. Закрыть крышкой, тушить на медленном огне около часа. Добавить сухие ароматные травки, при желании - чеснок.

Рецепт просмотрели: 1366 раз(а)